Reporta Yucatán producción de más de 10 mil toneladas de miel

Notimex.- Mérida. El director de Apicultura, Avicultura y Porcicultura de la Secretaría de Fomento Agropecuario y Pesquero de la entidad, Gustavo Martín Quijano, reportó que de noviembre de 2011 a junio del presente año, Yucatán produjo más de 10 mil toneladas de miel.

En entrevista, señaló que desde hace varios años no se alcanzaba esa cifra, pues el mejor promedio había sido de unas ocho mil toneladas.

Esa producción ha traído beneficios a unos 13 mil apicultores distribuidos en todo el territorio estatal y que cuentan con unas 260 mil colmenas, expuso.

La derrama económica generada por la venta del dulce fue de más de 500 millones de pesos, el 90 por ciento del producto se vendió en Europa, sobre todo en Alemania y el resto se comercializó en el mercado nacional.

‘Ha sido un año excelente con las lluvias, ya que de enero hasta el presente mes de agosto se han registrado precipitaciones pluviales intensas, que permitieron que haya una buena producción y recolección de miel en todo el estado’, anotó.

Dijo que los apicultores yucatecos están optimistas por los resultados obtenidos en el ciclo productivo 2011-2012 y, desde finales de julio, empezaron a dar mantenimiento a sus colmenas, para una nueva etapa de captación del dulce en noviembre próximo.

También, indicó que no se han reportado incidentes con los compradores europeos de la miel, pues el producto local mantiene su calidad y sus niveles de inocuidad y textura, que lo hacen especial en el mundo.