Tehuacán se mantiene como líder en la producción de huevo en Puebla

Por: Alejandro Muñoz.

Tehuacán es privilegiado porque ante esta situación de la gripe aviar ha tomado el liderazgo de la producción del huevo y del abastecimiento a nivel nacional así lo señaló el secretario de Desarrollo Económico de la localidad, Gerardo González.

En entrevista destacó que este municipio se mantiene en primer lugar a nivel estatal en producción de huevo, mientras que el estado de Puebla se mantiene en segundo lugar a nivel nacional en la producción de este insumo tras la situación que se presentó en Jalisco por la gripe aviar.
Asimismo señaló que en las granjas avícolas de Tehuacán en colaboración con el gobierno del estado, se han emprendido trabajos de prevención, en el cual han vacunado frecuentemente toda la producción de ave para poder blindar y proteger la producción de huevo en el municipio.
Finalmente infirmó que el costo del huevo por caja se encuentra alrededor de 25 pesos, mientras que al menudo mantiene el precio de 28 pesos. “El incremento se registró el pasado año ante el desabasto del producto a nivel nacional y ante la demanda hiso que se encareciera el huevo, el cual se ha ido nivelando poco a poco y ha logrado mantenerse en un precio aceptable”