Tehuacán anuncia su tradicional Festival Gastronómico Mole de Caderas 2013

Foto: Alejandro Muñoz

Por: Alejandro Muñoz.

Del 16 al 21 de octubre el municipio de Tehuacán espera la visita de al menos 15 mil visitantes durante su tradicional  Festival Gastronómico Mole de Caderas 2013, así señaló el encargado de la Secretaría de Desarrollo Económico de dicha localidad, Gerardo González Ramírez.

En conferencia de prensa desatacaron que dicha festividad dará paso a la máxima temporada gastronómica de Tehuacán que año con año ha aumentado su demanda, por lo que durante la temporada de Mole de Caderas se sacrificarán al menos 4 mil 500 cabezas de ganado.

Ante este escenario esperan una derraba económica de hasta 14 millones de pesos, de la venta de artesanías y platillos de Mole de Caderas que  oscilará entre 250 a los 400 pesos.

Foto: Alejandro Muñoz

Finalmente anunciaron por segundo año consecutivo, el concurso de Mole de Caderas, que repartirá una bolsa de 10 mil pesos entre los ganadores: 5 mil al primer lugar, 3 mil al segundo lugar y 2 mil al tercero, calificando montaje de platillo y sazón; las bases las podrán consultar en la Dirección de Turismo.