Exposición “La Tradición del Pulque en Cholula” en Casa del Puente

Foto: Omar Sánchez Chávez

Por: Omar Sánchez Chávez

San Pedro Cholula. Una de las bebidas de origen prehispánico que lamentablemente se ha perdido su consumo es el pulque, son pocas o raras las pulquerías en nuestro país, y esto ha generado que muy pocos conserven la costumbre de tomar la llamada bebida de los dioses, que en una época fue únicamente consumida en fiestas religiosas.

El pulque es considera un descubrimiento del dios Conejo “Ometochtli”, a quien los antepasados le dieron este título, ya que al tener estos animales los ojos rojos, se asemejaban a las características de los que se emborrachan con pulque y sus ojos se ponían de este color, además muchas de las jícaras y utensilios para consumir labebida, tenían imágenes o formas de conejo.

Foto: Omar Sánchez Chávez

El interesante mundo que engloba esta bebida cien por ciento mexicana, la expuso el Licenciado Javier Gómez Marín en la Casa del Puente de Cholula, quien es un investigador en todo lo que engloba la tradición del pulque y que escribe para revistas de México e internacionales de temas culturales, muestra además parte de su colección de utensilios que sirven para el consumo de la bebida de los dioses, en la Casa del Puente ubicada en San Pedro Cholula.

La exposición es un interesante descubrimiento que nos transporta a muchos años atrás, y la evolución que tuvieron muchas de las vasijas y vasos para beber pulque.

Foto: Omar Sánchez Chávez

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