Foto: Omar Sánchez Chávez
Por: Omar Sánchez Chávez
San Pedro Cholula. Este día se hizo la presentación oficial del grupo Oaxaca “Arte, Fiesta y Tradición” en el Parque Soria, como sede temporal de los recorridos que realizan en todo el país y el mundo, y que por segunda ocasión estos oaxaqueños deleitarán con su música, artesanía, gastronomía, danza, vestimenta y calidez a los cholultecas, poblanos y turistas.
Los visitantes podrán adentrarse en la cultura oaxaqueña hasta el día domingo 17 de agosto, ya que en todos estos días habrá conferencias sobre gastronomía, música, ropa típica, danzón, bailes regionales de las ocho regiones como: chilenas, sones, jarabes, polkas istmeñas y cumbias.
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En los diferentes puestos de comida se podrán encontrar las famosas tlayudas, mole negro, tamales oaxaqueños, quesillo, pan de yema, empanadas de chileajo de pollo, agua de horchata, chapulines y la famosa nieve oaxaqueña de leche quemada con tuna roja.
El día más importante será el domingo 17 que a partir de la una de la tarde iniciará en la Plaza de la Concordia la tradicional Calenda o Convite, costumbre arraigada en todos los pueblos oaxaqueños que consiste en un desfile por las principales calles de una ciudad o pueblo, en donde participa toda la comunidad portando su traje regional acompañados de flores, carros alegóricos, las famosas marmotas oaxaqueñas, toritos, cohetes, canastas con fruta, mezcal y la tradicional música de viento.
Foto: Omar Sánchez Chávez
En esta calenda los presentes anunciaron que llegarán dos autobuses con representantes de las ocho regiones, quienes se encargarán de realizar la calenda y terminar con una presentación de la Guelaguetza.
Por último, los oaxaqueños agradecieron a las autoridades municipales cholultecas por el cobijo y las facilidades para realizar esta presentación de la cultura de Oaxaca.
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