Por: Omar Sánchez Chávez
San Pedro Cholula. Este día cientos de visitantes se dieron cita en la conocida “meseta” ubicada en una de las laderas de la Gran Pirámide de Cholula, para observar un espectáculo único y de origen y fecha desconocido de acuerdo a narraciones de los mismos cholultecas, ya que la tradicional “Quema de los Panzones”, se realiza cada 8 de septiembre para dar gracias a la madre tierra, por la cosechas obtenidas cada año.
De esta forma los fieles católicos como visitantes observaron la quema de cuatro grandes figuras de cartón, varas y pirotecnia, misma que ardió y ocasionó que de la panza de estas grandes figuras, brotaran frutas como signo de abundancia y dadivad de la tierra.
Esta bella tradición que se ha mantenido por largos años, es también la representación que se da a los mayordomos salientes del barrio de Santa María Xixitla, aunque algunos también opinan que un “panzón” es la simulación de un sacrificio humano como los que se realizaban en la época prehispánica en la cúspide de la gran pirámide de Cholula.
El humo provocado por la quema de la pólvora inundó todo el “cerrito de los Remedios” y sus observadores se maravillaron y asustaron por el estruendo de los cohetones que reventaban en cada una de las cuatro grandes figuras de los llamados panzones.
Por último, los asistentes realizaron largas filas para degustar parte de los tradicionales alimentos que ofrecen los mayordomos como son: cecina, tacos, aguas frescas y fruta.
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