Real del Monte Hidalgo anuncia su 6º Festival Internacional del Paste‏

Por: Alejandro Muñoz.

El Consejo Regulador del Patrimonio Cultural Real del Monte del Estado de Hidalgo, a través de la Secretaría de Turismo de Puebla anunciaron el Sexto Festival Internacional del Paste, en el denominado “Pueblo Mágico” Real del Monte del 10 al 12 de octubre de 2014. Habrá muestra gastronómica, eventos culturales y artísticos, catas de vinos, pulque, cerveza, y una amplia degustación de pastes.

Al evento se espera una afluencia de más de 30 mil visitantes. Mientras que durante la Feria de Hidalgo se registran más de 800 mil turistas; de éstos, un 30 por ciento son poblanos.

Real del Monte es un municipio minero, con tradiciones, pasajes históricos, arquitectura inglesa, gastronomía, museos, minas, siendo este un escaparate para la promoción y difusión de sus productos y servicios.

El paste (del córnico “pasti” y en inglés “pasty”) es un alimento de origen británico introducido a la gastronomía hidalguense. Es un pan (en ocasiones hojaldrado) relleno con papa y pollo, de acuerdo con la receta tradicional, aunque también los hay rellenos de pollo, carne, piña, mole, atún con papa, etc.

Los otros Pueblos Mágicos son: Mineral del Chico, Huichapan, y Huasca de Ocampo. Además, Hidalgo cuenta con diversos atractivos turísticos como la Ex hacienda de San Miguel Regla, Ex hacienda de Santa María Regla, Los Prismas Basálticos, Peña del Aire, Ex hacienda de San Antonio Regla, Parque Ecoturístico entre otros.