Podría incrementar el precio del Pan en San Pedro Cholula

Foto: Omar Sánchez Chávez

Por: Omar Sánchez Chávez

San Pedro Cholula. Ante el anuncio que realizó la semana pasada el dirigente de la Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan en Puebla (Upmipan), en la cual a partir de este pasado 2 de febrero incrementaría el precio del pan de sal de 2 a 2.50 pesos y el de dulce de 4 a 4.50 pesos, debido a la alza de los productos para su elaboración. Panaderos de este Pueblo Mágico analizan realizar dicha alza aunque refirieron que esto representaría una baja en sus ventas.

Periódico Enfoque al realizar un recorrido por las panaderías de esta ciudad milenaria, se pudo constatar que aún se conservan los precios de 2 pesos en el pan de sal y de 4 pesos el de dulce.

“Los dueños están pensando incrementarlo, pero la verdad esto representaría una baja en las ventas que de por sí, desde el año pasado han estado muy malas”, expuso Ana Luisa Rivera, trabajadora de la Panadería Karen, ubicada entre la 2 Poniente y la 5 Norte.

Foto: Omar Sánchez Chávez

En ese sentido, otra panadería ubicada en una de las entradas del mercado Cosme del Razo, sus encargadas dijeron que probablemente incrementarían el precio del pan pero similar a los otros locales, esto se reflejaría en menos ventas.

Finalmente, los comerciantes dijeron que si representa una fuerte inversión la elaboración del pan, ya que en este municipio aún su elaboración es artesanal, lo cual implica mayor dedicación; pero por el momento no quisieron decir a partir de que día podría subir el costo de este apreciado manjar de harina.