Calpan iniciará temporada de chiles en nogada con 50 mil piezas

Foto: Alejandro Muñoz

Por: Alejandro Muñoz.

El municipio de San Andrés Calpan iniciará la temporada de chiles en nogada con su tradicional Feria que se realizará los días 7, 9, 16 y 17 de agosto, con la visita de más de 40 mil personas del interior de Puebla y de estados vecinos, anunció el presidente municipal, Leonardo Lázaro Jiménez.

En conferencia de prensa indicó que el costo de este tradicional platillo será de 100 a 180 pesos, por lo que, se estima una derrama económica entre los 4 y 5 millones de pesos.

Detalló que para esta edición se instalarán 24 stands para degustar este delicioso platillo, mientras que en todo el municipio se dispondrá de 50 puntos de venta.

Asimismo indicó que la Feria conjugará 3 elementos: el Convento Franciscano del siglo XVI, los volcanes Popocatépetl e Iztaccihuatl y la gastronomía poblana.

Cabe mencionar que este delicioso platillo será elaborado por las familias de Calpan con ingredientes frescos y originales de la región como la nuez de castilla, manzana panochera, pera lechera y granada.

La Feria estará ubicada frente al Convento de San Francisco.