Por: Omar Sánchez
San Andrés Cholula, Pue. 37 establecimientos de giro comercial de venta de comida han sido “sancionados administrativamente” en este municipio, por descargas irregulares principalmente “aguas grasosas”, las cuales obstruyen las redes hidráulicas, dio a conocer, el director del Sistema Operador de Agua Potable y Alcantarillado de San Andrés Cholula (SOSAPASACH), Agustín Arias Sánchez.
Indicó que de un padrón de 370 establecimientos de comida asentados principalmente sobre la Calle 14 Poniente-Oriente –la famosa zona de antros de Cholula-, el diez por ciento incumple con las normas que exige la Comisión Nacional del Agua (CONAGUA), así como la ley de Agua del Estado de Puebla y la ley de Ingresos de San Andrés Cholula.
“Tenemos un área que se dedica específicamente a detectar descargas, las cuales deben ir dentro del margen de la ley. Hemos regularizado bastantes casos sobre todo giros comerciales de comida”, subrayó.
Refirió que los empresarios han aceptado pagar los derechos de descarga, el cual además tiene que incluir un estudio de impacto ambiental a través de un laboratorio acreditado.
Precisó que el departamento que encabeza si ha aplicado algunas sanciones pero han sido de carácter “administrativa” no económicas. Debido a que los dueños de los restaurantes se ha “excusado” de no conocer la ley que sanciona aquellos inmuebles que descargan aguas grasosas.
“Se les condiciona que deben cumplir con sus permisos de descarga, primero regularizarse y luego con la calidad que nos pide la ley de Agua para el estado de Puebla”, concluyó.
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