Arranca 11ª Feria de la Cecina en Atlixco

Por: Omar Sánchez

Foto: Especial

Atlixco, Pue. Este día arrancó la 11ª Feria de la Cecina de este pueblo mágico, teniendo como sede el Recinto Ferial en la que los productores esperan que se consuman 11 toneladas de este cárnico muy típico de este municipio.

De acuerdo al comunicado del ayuntamiento, durante este fin de semana que durará la feria prevén que se tenga una visita de hasta 40 mil personas, quienes además de consumir este platillo, podrán disfrutar de los diferentes atractivos naturales y arquitectónicos con que cuenta Atlixco.

La tradicional cecina se acompaña de tortillas hechas a mano, aguacate, queso, rajas, salsa, nopales y de aguas frescas, como la de jamaica u horchata, por lo que los asistentes degustarán de una carne única en el estado.

Finalmente, la comuna invitó a la población en general a ser partícipes de este evento, pues 11 toneladas de cecina esperan ser consumidas durante esta feria que espera congregar de 30 mil a 40 mil personas, mismos que recibieron el año pasado.