Inaugura Leoncio Paisano Décimo Quinta Feria del Queso y Expo Ganadera en Tonantzintla

Por: Omar Sánchez

Foto: Omar Sánchez

San Andrés Cholula, Pue. El edil, Leoncio Paisano Arias, junto a integrantes del ayuntamiento, inauguraron la décimo quinta Feria del Queso y Expo Ganadera de Santa María Tonantzintla, que concluirá este domingo 7 de agosto, en la que esperan una afluencia de 50 mil visitantes, que dejarán una derrama económica de poco más de 3 millones de pesos.

“Es muy grato para toda la comunidad y el municipio, que cada vez hacemos una feria más grande y más bonita, para que los visitantes se lleven una mejor imagen de este pueblo mágico de San Andrés y de esta comunidad muy trabajadora que es Santa María Tonantzintla”.

Expresó durante su mensaje, en la que añadió que durante esta festividad en la que también habrá actividades culturales, estarán participando 100 productores de esta localidad, San Francisco Acatepec y San Rafael Comac.

Asimismo, reveló que en Tonantzintla se producen 5 mil toneladas de diferentes quesos al año, mismas que dejan una derrama económica de 25 millones de pesos.

Foto: Omar Sánchez

“Esta comunidad se caracteriza por ser muy trabajadora, lo vemos en sus calles, en sus casas, en la gente que vive bien, es digno de reconocerles y admirarle, un ejemplo para las demás comunidades que pudieran tener una producción”.

Precisó que dentro de las variedades de los derivados de la leche, habrá: queso cotija, panela, botanero, quesillo, queso de cabra, requesón, yogurt, crema, entre otros.

Finalmente, dijo que lo que se recaude de la feria que se calcula será más de 150 mil pesos, dicho monto se quedará para beneficio del templo y de algunas calles de la localidad.