San Andrés invita a la Feria del Queso de Santa María Tonantzintla del 4 a 6 de agosto

Foto: Omar Sánchez

Por: Omar Sánchez

San Andrés Cholula, Pue. Del 4 al 6 de agosto del presente en la junta auxiliar de Santa María Tonantzintla, perteneciente a este municipio se celebrará la décimo sexta edición de la Feria del Queso y decima Expo Ganadera, en la que los visitantes podrán degustar de los derivados de la leche que pobladores de esta localidad elaboran artesanalmente.

En rueda de prensa, el secretario de Fomento Económico y Desarrollo Social, Edmundo Tlatehui Percino anunció que el corte de listón de la feria será este viernes 4 de agosto a partir de la una de la tarde, en la que se contará con la presencia de 40 expositores de queso.

“Hacer la invitación al público en general para que conozcan de esta gran feria en su décima sexta edición que se estará llevando a cabo. Resaltar el trabajo que se realiza por gente oriunda de Santa María Tonantzintla, desde 1920 cuando la ciudadanía inició con la elaboración del queso, además de que podrán visitar al templo que guarda una gran belleza en su interior”, sumó.

Por su parte, la directora de Turismo, Cultura y Educación, Refugio Gallegos Torres señaló que durante este fin de semana esperan a más de 20 mil visitantes, que estarán dejando una derrama económica por más de 3 millones de pesos.

Además, que habrá actividades culturales los tres días como danzas prehispánicas, ballet folclórico, grupos musicales, entre otros.

En tanto, el productor de queso, José Miguel Porquillo refirió que los visitantes podrán encontrar quesos en sus distintas presentaciones como queso molido, panela, quesillo, queso crema, quesos botaneros, requesón, manchego, quesos ahumados, entre otros.

“El queso es elaborado artesanalmente será expuesto por más de 40 expositores que va a ver de los precios de los 50 a 120 pesos para todos los bolsillos”, concluyó.