Lanzan corredor gastronómico “La Juarez” para reactivar economía en la zona

Foto: Melanie I. Torres

Por: Melanie Isahmar Torres Melo.

Un total de 85 restaurantes participan en el corredor gastronómico “La Juárez” que busca reactivar la economía de la Avenida Juárez tras el sismo y obras en la zona, según detalló el presidente de la CANIRAC, Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, quien espera que tras una baja del 70% en las ventas, esperan un repunte de al menos el 50% con este corredor gastronómico.

En rueda de prensa, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), empresarios, el gerente del centro histórico, Sergio Vergara Berdejo y el Secretario de Turismo de Puebla, Alejandro Cañedo Priesca, invitaron a la población en general a visitar los restaurantes de este corredor gastronómico, asegurando que en breve se abrirá la circulación de la Avenida Juárez en ambos sentidos.

Ignacio Alarcón aseguró que la Avenida Juárez está abierta, viva y están funcionando todos sus establecimientos, ofreciendo a los visitantes una gran variedad de comida y cocktelería, además de descuentos del 15% con motivo de la apertura de este corredor gastronómico.

El empresario reconoció que vivieron momentos difíciles ante las obras que se realizan en la zona, que impiden gran parte de la circulación vehicular, y aunado al sismo del 19 de septiembre, generaron una baja en ventas de hasta el 70%,

En tanto, el presidente de la CANIRAC aseguró que pese a esta situación, todos los empresarios optaron por conservar el total de su plantilla, y reubicar a una pare de su personal en otras de sus sucursales.

En su intervención, el gerente del centro histórico, Sergio Vergara Berdejo, reconoció que las obras de la Avenida Juárez están llevando más tiempo del que se tenía contemplado por la complejidad en algunos espacios, sin embargo, sin precisar fecha, reiteró que será para diciembre cuando están terminadas al 100% las obras en la zona.

Entre los restaurantes que participan en este corredor gastronómico se encuentran: La textilería, Pampas (con especialidad en cortes de carnes), La estancia Argentina, Mi ciudad (especialista en comida típica poblana), Chimichurri (pionero en comida argentina), Bull McCabe (con una cocktelería galardonada internacionalmente), Harbors (especialista en carnes y mariscos), y Amalfi (especialista en pizzas y comida típica italiana), entre otros.

Foto: Melanie I. Torres

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