Incrementa dos pesos precio del kilo de tortilla en San Pedro Cholula

Por: Omar Sánchez

Foto: Omar Sánchez

San Pedro Cholula, Pue. Ante el alza al costo del maíz y del servicio de electricidad, a partir de este mes en algunas tortillerías ubicadas en este Pueblo Mágico el precio de la tortilla incrementó a 12 pesos el kilogramo, sin embargo, los productores esperan que no se dé un nuevo aumento en el 2018.

Uno de los empresarios de este ramo, Carlos Bojalil Fragoso dueño de las tortillerías La Higiénica mencionó que hace un mes un kilogramo costaba diez pesos, pero ante el alza en el costo del maíz, que es la principal materia prima, fue necesario el incremento de dos pesos.

“Antes el kilo de maíz tenía un precio menor a los cuatro pesos, porque oscilaba entre los 3.50 a 3.80 pesos, pero ahora ya superó los cuatro pesos, lo que provocó el aumento”, dijo Bojalil Fragoso.

Asimismo, el productor expresó que no todo el padrón de tortillerías existente en la cabecera local, que es de 35 negocios aplicó esta medida, porque algunos de sus competidores mantienen el precio de kilo a 8 pesos, y en otros es de 9 a 10 pesos.

“En la ciudad de Puebla, el gremio fija un precio y todos lo respetan, pero en esta jurisdicción al no existir una asociación, pues cada propietario establece sus precios, dependiendo el comportamiento del mercado local”, concluyó.