UPAEP impartirá curso de Psicología Alimentaria y Coaching Nutricional

Foto: Wilmer Zárate

Por: Wilmer Zárate.

“8 de cada 10 mexicanos tienen problemas con la nutrición” Nancy Silva García.

Ante la preocupación del incremento de trastornos alimentarios y obesidad la UPAEP mediante la facultad de nutrición impartirá el curso Psicología Alimentaria y Coaching Nutricional a profesionistas e interesados en el área de la salud, con la finalidad de proporcionar herramientas para que los participantes puedan poseer un abordaje más preciso y estratégico para así ayudar a la sociedad en este tipo de temas.

En conferencia de prensa Nancy Silva García, profesora de la Facultad de Nutrición, detalló que la parte emocional tiene que ver con la alimentación de la persona, ya que los estados de ánimo influyen a comer de más e inclusive en ocasiones a no comer nada en absoluto y esto a la larga se convertirá en un trastorno alimenticio.

La catedrática compartió que los problemas alimentarios son con base a la cultura del mexicano promedio ya que las creencias y los mitos están muy arraigados en la forma de comer de la persona además del estrés y las prisas los cuales acompañan al individuo día con día.

“La idea es darle a los profesionistas de la salud estrategias de coaching nutricional para que ellos puedan acompañar a sus pacientes a tener un proceso de cambio alimentario que incluya el buen manejo de las emociones. Cuando un paciente que tiene obesidad logra entender sus estados emocionales y logra gestionarlos es más fácil que pueda someterse a un plan alimentario para reducir el peso corporal”, señaló la profesora.

Por otra parte manifestó que las estadísticas en cuanto a sobrepeso se da de igual forma tanto en hombres como en mujeres sin embargo en cuestión emocional es diferente ya que las mujeres suelen ser más expresivas en las emociones que los hombres, además abundó que el amor está muy relacionado con la alimentación ya que para todos simbólicamente la comida también es un acto de amor.

“A través de la Psicología Alimentaria buscamos que el paciente en un tiempo considerable logre alcanzar sus metas y que esas metas perduren con el tiempo”.

El curso Psicología Alimentaria  y Coaching Nutricional se dividirá en dos sesiones cada quince días, iniciando el 11 de mayo del presente año con una duración de dos meses, se impartirán los días viernes y sábados y tendrá un costo general de 4 500 pesos.