Por: Daniel Jiménez.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, informó que el organismo que encabeza buscará una reunión con la virtual ganadora a la alcaldía de Puebla por parte de “Juntos Haremos Historia”, Claudia Rivera Vivanco, para discutir principalmente las acciones que emprenderá en materia de seguridad.
Señaló que previo a las elecciones, CANIRAC ya sostuvo una reunión con ella, por lo que existe un buen acercamiento para seguir trabajando a favor del sector restaurantero, pues refiere que es importante no se frene ningún avance, sino seguir atrayendo inversiones a Puebla, no obstante, afirma que la seguridad es el primer punto que se tratará.
En ese sentido, puntualizó que la incidencia delictiva hacia restaurantes ha registrado una considerable disminución del 90 por ciento, sin embargo, indicó que ahora son los empleados de establecimientos los que se ven afectados por la delincuencia, ya que estos son asaltados, ya sea previo o al final de su jornada laboral, principalmente en zonas como la Avenida Juárez y la 43 Poniente-Oriente.
Por lo anterior, dijo confiar en que la autoridad municipal, sobre todo la que está a punto de tomar las riendas del Ayuntamiento, se encargue de implementar una estrategia de seguridad, o le dé continuidad a la que se ha trabajado en la actual administración.
Respecto a la ley seca impuesta debido al proceso electoral, afirmó que el 99 por ciento de los negocios cumplieron con la estipulación, aunque reconoció que la gente también fue respetuosa hacia la disposición de las autoridades. Asimismo, aunque reconoce que hubo pérdidas, asevera que la venta de comidas sirvió para compensar ganancias en ese sentido.
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