Se realizará en San Pedro Cholula la octava Feria del Molote

Foto: Daniel Jiménez

Por: Daniel Jiménez.

A partir de este viernes 13 de julio y hasta el domingo 15, el municipio de San Pedro Cholula llevará a cabo por octavo año consecutivo la Feria del Molote, evento para el que esperan lograr la venta de por lo menos 5 mil molotes, cuyos costos estarán entre los 20 y los 50 pesos.

Graciela Herrera Tochomi, directora de Turismo de San Pedro Cholula, detalló que la explanada del parque Soria Xelhua fungirá como sede del evento que congregará a 34 expositores dedicados a la venta de dicho platillo, que, de acuerdo con la funcionaria, ha cobrado mucha popularidad por el tamaño en que es elaborado en el municipio. Asimismo, reveló que contarán con eventos culturales y área para niños.

De igual forma, Graciela herrera indicó que para esta octava feria, esperan la asistencia de 18 mil visitantes entre los tres días que dure el evento, seis veces más que en su primera edición, así como una derrama económica superior al millón de pesos.

Puntualizó que la preparación del platillo variará, y el costo de este dependerá del número de ingredientes que lleve, no obstante adelantó que en la muestra gastronómica se podrán encontrar molotes de tinga con queso, carne árabe con queso, mole poblano, salsa de chicharrón, camarón, carne asada, “a la mexicana” y el hawaiano, entre otros.