El ser nutriólogo es una profesión joven pero con gran relevancia: Lourdes Silva

Foto de Carlos Muñoz

Por: Carlos Muñoz.

Dentro del Marco del día nacional del nutriólogo, en conferencia de prensa, la Mtra. Lourdes Silva Fernández; Coordinadora de la Licenciatura en Nutrición en la UPAEP, mencionó ante los medios de comunicación que el papel del nutriólogo es fundamental día con día en este país ya que cada vez más aparecen las llamadas enfermedades “ocultas” y el incremento de las tradicionales como es el caso de la obesidad.

“El día de hoy conmemóranos el día del nutriólogo que es una profesión joven pero que tiene una relevancia en los últimos años”, destacó Lourdes Silva. Asimismo aseveró que existen enfermedades infecciosas pero que estas se han convertido de tipo crónicas para ello es recomendable controlar y mejorar la salud de la población, advirtió la experta en la materia.

Dentro del tema de la obesidad, han existido más personas con obesidad y sobre peso, de un 40% en los años 80, hasta el 70% actualmente, es increíble esta cifra, es aquí donde entra el papel del nutriólogo en México y en el mundo. Las cifras son contundentes en 2012, los problemas de esta enfermedad en los adultos es seria debido a que 7 de cada 10 padecen dicha problemática.