La producción de cacahuate, una oportunidad de desarrollo para la Mixteca Poblana.

El Estado de Puebla se ubica como un importante productor de cacahuate en México, sin embargo las inclemencias del tiempo y el desconocimiento de técnicas orgánicas de fertilización y aprovechamiento del suelo, así como la falta de acceso a tecnologías aplicables al campo, significaron por mucho tiempo una desventaja en la competitividad del producto frente a otras zonas del país. En la mixteca Poblana el cultivo de cacahuate se siembra en su mayoría de temporal, sin embrago existen factores que han afectado su desarrollo a nivel producción y por lo tanto sus rendimientos.

Hoy gracias al apoyo de Fundación Produce Puebla A.C, que trabaja con 80 pequeños y medianos productores de cacahuate en la mixteca poblana esta problemática queda en segundo plano. En una visita a los campos productores de cacahuate en la comunidad de Buena Vista del municipio de Chietla en Puebla por el Ing. Javier Bretón de la Fuente, presidente de FUPPUE A.C, Ing. Mauricio Mora Pérez gerente de FUPPUE A.C, Ing. Gabriel Echaniz de FIRA – Banco de México, el Ing. Juan Manuel Flores Gutiérrez, como representante de la empresa cacahuatera “Sánchez” y productores de la región; Flores Gutiérrez expuso que en la actualidad México importa el 60 por ciento del cacahuate que se consume, sin embargo afirma que debido a la baja en la producción de cacahuate en el mundo, hoy la producción de este alimento en México representará una gran oportunidad para los cacahuateros nacionales, comprometiéndose a abrir el mercado al cacahuate poblano como proveedores de su empresa, después de haber corroborado de primera mano la calidad del cacahuate de la mixteca poblana.

Por su parte, el Ing. Gabriel Echaniz, representante de FIRA – Banco de México, se comprometió con los productores poblanos de cacahuate a facilitar los apoyos necesarios a través de la institución que representa, con el fin de eficientar los procesos de producción artesanales y mantener la calidad de las cosechas Poblanas para que cumplan los estándares requeridos para su comercialización.

Al dirigirse a los representantes de Fundación Produce Puebla A.C, los productores de cacahuate de Buena Vista compartieron experiencias de éxito a partir del uso de conocimientos y tecnologías proporcionados por FUPPUE A.C. al tiempo que agradecieron el apoyo de la organización civil que ha otorgado recursos tecnológicos y capacitación en el uso de productos orgánicos para mejorar sus cosechas, además de apoyarlos con la adquisición de maquinaria agrícola con la que se vieron beneficiados directamente en una primera etapa del programa 32 productores de cacahuate con un total de 50 hectáreas.

En su intervención, el Ing. Javier Bretón de la Fuente, presidente de FUPPUE A.C, puntualizó que cada región y municipio productor de cacahuate tiene diferentes necesidades debido a sus condiciones y características climáticas, por lo que el compromiso de Fundación Produce es conocer y adecuar estas necesidades a sus programas de apoyo e impulso al campo poblano.