Realizarán la Primer Feria Nacional del Tamal y el Atole en Axocopan, Atlixco

Foto: Omar Sánchez Chávez

Por: Omar Sánchez Chávez

Atlixco. Este día el edil auxiliar de La Magdalena Axocopan, Santos Hernández Reyes y el organizador de la Primera Feria del Tamal y el Atole, Héctor Meléndez Jiménez, anunciaron a los diferentes medios de comunicación la realización de esta primera festividad en honor a uno de los alimentos por excelencia de los mexicanos y que en esta localidad atlixquense el rey de los tamales es el “tamal de cominos”.

Los organizadores señalaron que el próximo domingo 14 de septiembre en la explanada del centro de Axocopan, a partir de las 8:00 am iniciará esta festividad en donde habrá también venta de artesanía y dulces típicos de la comunidad, así como la presentación de “La Boda Axocopeña”, la cual se presenta en la fiesta folclórica de la Huey Atlixcayotl y en donde los axocopeños regalan tamales de comino a los asistentes.

Además se presentarán grupos de danza, cantantes regionales y la realización del Pastel más grande de Atlixco con una dimensión de 8 metros de largo por 40 cm de ancho, el cual se repartirá gratuitamente entre los visitantes.

Foto: Omar Sánchez Chávez

El edil auxiliar señaló que los vecinos se muestran emocionados por esta festividad que honra a uno de los alimentos por excelencia de esta localidad en donde existen familias que se dedican a comerciar tamales y en especial el de comino.

En ese sentido, a diferencia de otras festividades en donde una joven es coronada como la Reina de la fiesta, en Axocopan será una señora la cual narrará la costumbre de elaborar tamales y atoles al estilo de esta localidad.

Los organizadores señalaron que esperan la presencia del edil José Luis Galeazzi, y que esta Feria logre posicionarse y sea del gusto de todos los atlixquenses y visitantes.

Por último, los casi 18 expositores de este alimento que habrá, esperan vender alrededor de 2 mil tamales acompañados de un rico atole.