Presidente de la CANIRAC augura buena economía a finales de año

Restaurantes a la alza. Foto de Carlos Muñoz.

Por: Carlos Muñoz.

La economía es un eje central del gobierno estatal es por ello que durante los meses de noviembre, diciembre y enero a Puebla llegan miles de turistas nacionales y extranjeros para visitar los mejores lugares del Estado.

En entrevista con el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Jair Rivelino Aguilar Cabrera, mencionó que se contrata a mayor personal a finales de año ya que aumenta el número de clientes a establecimientos comerciales.

“Además del incremento en el número de clientes que se atienden en los establecimientos, en los últimos años también se ha presentado un repunte en la modalidad de servicio a domicilio, esto en aproximadamente un 15 por ciento, afortunadamente, y nosotros no podemos esperar a que los clientes lleguen solitos a los establecimientos. Entonces esa modalidad de preparar paquetes para pertenecer a otra economía, es lo que hemos estado activando”, dijo Rivelino.

Asimismo, Cabrera resaltó que el tema de las reservaciones ha ayudado para estimar un aproximado de clientela a finales de año ya que muchas familias piden por anticipado una comida o cena de navidad.

Como dato, en Puebla existen al menos 7 mil 200 restaurantes en la ciudad y más de 22 mil restaurantes en el estado, de los cuales al menos 700 están afiliados a la CANIRAC.