Se desmiente la venta del Mercado “Cosme Del Razo”

San Pedro Cholula. El Ayuntamiento de San Pedro Cholula, de manera conjunta con locatarios del Mercado Municipal Cosme del Razo realiza actividades de limpieza y saneamiento para lograr certificarse ante la Secretaria de Salud como un Mercado que vende productos limpios, higiénicos, frescos y de calidad. Desmintiendo así, algunas versiones que se propagaron hace algunas semanas, en el sentido de que este Centro de Abasto sería vendido a alguna marca comercial.

Líderes y locatarios, así como la misma administración del inmueble señalaron que las acciones que se han emprendido para mejorar la imagen del mismo son la eliminación de bultos, cubetas, botes de basura, puestos de comida y demás elementos que puedan entorpecer el libre tránsito de las personas.

Y es que este mercado es de suma importancia para los Cholultecas. Su construcción data de 1954, año en el que se trasladó de la Plaza de la Concordia a la manzana que forma la Avenida Miguel Hidalgo entre la 3 norte y la 5 norte; con una antigüedad de 58 años inicio su funcionamiento con muy pocos locales comerciales que al paso de los años aun aumentado constituyéndose en la actualidad con más de 110 locatarios.

El mercado vende una vasta cantidad de productos entre los que podemos encontrar: frutas, verduras, flores, abarrotes, carnicerías, zapatería, ropa, antojitos, cemitas, comida corrida, cecina, pecado, quesos, pollo y muchas cosas más. Los comerciantes han crecido con el mercado dejando un legado de 3 generaciones las cuales lo han mantenido en funcionamiento.

La mezcla gastronómica y cultural que encontramos en su interior, lo hace importante en toda la región, pues en él se alberga a gente del centro de las diferentes Juntas Auxiliares que conforman a la ciudad milenaria de San Pedro Cholula, por su cultura, tradición y sabor el Mercado Cosme del Razo es de lo cholultecas y para los cholultecas, quienes disfrutaran de sus beneficios por muchas generaciones más.