Por: Omar Sánchez
San Andrés Cholula, Pue. Del 1 al 24 de septiembre se realizará el segundo “Festival Gastronómico 2018” de este municipio, en el Parque Cholula, ubicado a un costado de la Gran Pirámide de Cholula, informó el edil, Leoncio Paisano Arias.
Precisó que habrá 150 expositores de artesanías, ropa, gastronomía así como juegos mecánicos, por lo que esperan una afluencia de 70 mil visitantes y una derrama económica de diez millones de pesos.
Además, el alcalde sanandreseño mencionó que la gran cartelera con la que contará este festival gastronómico, destacan Ray Mix el 7 de septiembre, el día 8, La Arrolladora Banda el Limón, y el día 14 Julión Álvarez; todo esto de manera gratuita, que tendrá sede en el Teatro del Pueblo.
Durante el Festival se contará con un corredor gastronómico y corredor artesanal, cuyos invitados serán el municipio de Santa Ana Chiautempan, Tlaxcala; el municipio de Zacatelco, Tlaxcala; municipio de Yecapixtla, Morelos y la Universidad Autónoma de Chapingo.
Por último, Paisano Arias invitó a todos los sanandreseños, poblanos y turistas a formar parte de éste gran festival gastronómico, donde podrán disfrutar de uno de los platillos más típicos de esta temporada, como el tradicional platillo de cecina que se acompaña con rajas rojas de chile poblano, con el queso molido en metate procedente de Santa María Tonantzintla, el aguacate y las cuetlas o gusanos de árbol, que forman parte de la tradición gastronómica de San Andrés Cholula.
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