Supera expectativas Festival del Chile en nogada de Huejotzingo

Huejotzingo. Deja una derrama económica de más de 3 millones de pesos, en la conclusión del Festival del Chile en nogada en su segunda edición, cuya participación de expositores restauranteros y en su mayoría amas de casa, dejaron un buen sabor de boca a los más de 8 mil asistentes locales y turistas.
Enmarcado en los festejos de inicio de las fiestas patrias, el cual atrajo más de 10 mil visitantes tan sólo el día domingo 2 de septiembre, los cuales incluyeron la elección de la reina de Huejotzingo 2012 y la expo “Car Fest Huejotzingo 2012”, instalados a lo largo y ancho de la explanada principal “Fray Juan de Alameda” de este municipio.
“El festival del chile en nogada tuvo el objetivo de promover la cultura gastronómica de Huejotzingo, ya que gran parte de los ingredientes que conforman la elaboración de los chiles en nogada, son producidos en la región. El evento incluyó la participación de productores, comerciantes, empresarios de la micro y pequeña empresa, autoridades locales y regionales, así como del público en general.
Cabe mencionar, que los expositores galardonados durante esta edición fueron calificados por su sabor, receta y presentación, cuya elección corrió a cargo de los jueces representados por el Lic. José Armando Zafra Millán, Director de Desarrollo de la Cultura turística de SECTUR estatal; el chef Raúl Mendoza Tenorio, egresado de la Universidad del Valle de Puebla, así como Elizabeth Damián Espinosa, Directora del Instituto Cualicalli.
El 1er. Lugar fue otorgado a la Agrupación de Prestadores de Servicios Alimenticios originarios de Huejotzingo y el 2do. Lugar lo obtuvo la señora Liboria Solano González, ama de casa de San Nicolás de los Ranchos, llevándose como premio simbólico 2 mil y 1 mil pesos, respectivamente.
En entrevista, Gorzo Ortega comentó que este festival es relevante para el posicionamiento de Huejotzingo, consolidando su vocación productiva y la detonación del turismo como zona frutícola, artesanal y cultural. “En nuestro municipio avanzamos en una nueva forma de hacer turismo que sea promotor del desarrollo regional, equitativo, incluyente, accesible y rentable”, expresó.

Gorzo Ortega afirmó que en la presente administración, están convencidos de darle un renovado impulso a la actividad turística, “sabedores de que el turismo es fuente generadora de riqueza, de empleos bien remunerados y bienestar regional”, dijo.

Fueron alrededor de 17 expositores, quienes dieron muestra de su sazón peculiar al elaborar chiles en nogada a un precio que osciló entre los 80 y 100 pesos los pasados 31 de agosto, 1 y 2 de septiembre.

Durante el 2do. Festival del Chile en nogada, los visitantes pudieron degustar este platillo típico, así como adquirir las tradicionales sidras y conservas, libres de químicos y con calidad garantizada, además de recrearse con actividades culturales.